16 авг. 2023

Биркеланны: продолжение семейной традиции

С февраля 2021 года супруги Биркеланны вместе наслаждаются биатлонной «пенсией». Фанни завершила свою карьеру после Чемпионата мира 2017 года, а Ларс ушёл из спорта четыре года спустя. Теперь они строят совместный бизнес, у которого с биатлоном больше общего, чем может показаться на первый взгляд: Биркеланны стали владельцами клубничной фермы.

Во время активной биатлонной карьеры главным временем года для Ларса Хельге и Фанни Хорн Биркеланнов была зима. Череда гонок, центральные мероприятия, такие как Чемпионаты мира или Олимпийские игры, долгое пребывание вдали от дома – всё это приходилось на холодные месяцы. Теперь самый важный сезон для них – лето, ведь с 2022 года они развивают клубничный бизнес. Ларс Хельге в этом отношении следует традициям своей семьи, которая вот уже несколько поколений занимается сельским хозяйством. Сестра бывшего биатлониста выращивает клубнику, а Фанни и Ларс сажают рассаду на своих полях. «У нас не было плана, что делать после ухода из спорта. Большую часть того времени, пока я ждала, когда Ларс Хельге завершит карьеру, я работала в национальной Федерации спортивного ориентирования», – рассказывает Фанни.

Из Лиллехаммера в Лиллесанн

После того как Ларс повесил биатлонное ружьё на гвоздь, Биркеланны переехали. Если раньше они жили в Лиллехаммере, где в их распоряжении были оптимальные условия для тренировок, то теперь поселились почти в пятистах километрах к югу, в Лиллесанне. Этот городок расположен на побережье и находится всего в двадцати минутах езды от Кристиансанна – региона, где вырос Ларс Хельге. «Родители предложили мне здесь поля для выращивания клубники, и мы с Фанни решили попробовать», – объясняет Ларс. Они четко распределили между собой задачи. Ларс Хельге работает на полях. На нём – посадка, полив и организация персонала, который собирает клубнику. Супруга взяла на себя сбыт и маркетинг.

На полную ставку

День Ларса Хельге обычно начинается в пять утра. Чтобы сэкономить время, он завтракает прямо в машине, а затем едет на поля. С шести часов он встречает рабочих, которые собирают клубнику, проверяет качество ягод и развозит их по торговым точкам. В день он успевает сделать до трёх поставок. В это время Фанни занимается продажей клубники и подвозит помощников к различным торговым точкам. После 17:00 они занимаются бумажной работой, например, бухгалтерией. Зачастую их рабочий день заканчивается только в десять часов вечера: «В летние месяцы мы трудимся, что называется, на полную ставку. Это напоминает биатлонные времена. Только тогда мы могли отдыхать между занятиями, даже спать, а сейчас такой возможности у нас нет», – признаётся 35-летний экс-биатлонист. Между работой фермера и жизнью спортсмена есть и другие сходства. «Я сам себе хозяин, мне приходится быть на улице в любую погоду, и чем больше усилий я прилагаю, тем больших успехов добиваюсь. Если бы вы не знали, что я говорю о нашем клубничном бизнесе, то подумали бы, что я описываю свою биатлонную жизнь», – рассказывает Ларс Хельге.

Идеальная команда

Семейное сотрудничество оба супруга описывают как весьма гармоничное. Каждый знает свои сильные стороны и поэтому вносит оптимальный вклад. «Мы отлично дополняем друг друга», – считает Фанни. Она любит общаться с клиентами, а Ларс Хельге предпочитает работать руками. Получается, что каждый занимается тем, что ему по душе. Дочка Сильвия тоже всегда рядом. Двухлетняя малышка, разумеется, любит полакомиться свежей клубникой. Её родители полжизни посвятили биатлону, но сейчас даже не могут себе представить, чтобы снова сменить клубничное поле на биатлонный стадион. В будущем они хотят расширить сотрудничество с местными фермерами и продавать ещё больше региональных продуктов. А следующий клубничный сезон обязательно наступит!